Arash Derambarsh llevaba tiempo viendo lo mismo: contenedores llenos de comida en buen estado, tirada por supermercados que preferían destruirla antes que regalarla. Como concejal de Courbevoie, cerca de París, decidió que eso tenía que cambiar.
Su campaña terminó en el Senado francés, que aprobó por unanimidad una ley histórica: ningún supermercado de más de 400 metros cuadrados puede botar o destruir alimentos no vendidos.
Ahora tienen que donarlos a bancos de alimentos y organizaciones benéficas, que a su vez deben recogerlos, almacenarlos bien y distribuirlos con seguridad. Quien incumpla, arriesga hasta 75.000 euros en multas o incluso prisión.
La cifra que explica por qué esto importa tanto: Francia tira cada año siete millones de toneladas de comida, y la Unión Europea completa llega a 89 millones.
En el mundo, hasta la mitad de lo que se produce nunca llega a un plato. Los activistas ya empujan para que toda Europa copie esta ley. Tú, ¿cuánta comida crees que se salva solo con esta decisión? ¿Debería ser aplicada en tu país?