El 4 de febrero de 2026, Emma Amit grabó lo que sería su última publicación. En el video, de 51 años y conocida food vlogger en Puerto Princesa, Palawan, se la ve internarse en un bosque de manglares, capturar cangrejos con sus propias manos y cocinarlos en leche de coco frente a la cámara. Luego los come. Lo que no sabía —ni ella ni su amigo que compartió el plato— es que el crustáceo que sostenía era el Zosimus aeneus, conocido como cangrejo del diablo: el más venenoso de Filipinas, con una tasa de mortalidad del 50%.
Al día siguiente, los vecinos la vieron convulsionar mientras era trasladada de urgencia a un centro de salud. Sus labios habían adquirido una tonalidad azul oscuro. Permaneció inconsciente hasta que fue declarada muerta el 6 de febrero en un hospital de Puerto Princesa. El amigo que comió con ella también murió. En la basura de su casa, las autoridades encontraron siete conchas del mismo cangrejo.
Lo que hace el caso especialmente inquietante es la paradoja de su experiencia: según el jefe del barrio Laddy Gemang, Emma y su esposo eran pescadores experimentados que conocían bien el mar. El Zosimus aeneus contiene tetrodotoxina y saxitoxina, dos neurotoxinas que no se eliminan con la cocción, sin importar cuántas horas se cocine el animal. No era la primera víctima: en octubre de 2025, un pescador de 54 años de la misma provincia costera había muerto de manera idéntica.
@eldeber.com.bo Una influencer gastronómica en Filipinas falleció tras comerse un cangrejo venenoso y registrarlo en sus redes sociales. Emma Amit, de 51 años, murió en el hospital dos días después de grabarse comiendo el tóxico espécimen Zosimus aeneus, conocido localmente como ‘cangrejo del diablo’. #ElDeber #Información #Influencer #CangrejoDelDiablo ♬ sonido original – EL DEBER