La banana Blue Java parece sacada de un filtro, pero existe de verdad. 🍌💙
Originaria del sudeste asiático, esta variedad desarrolla cuando aún está verde una llamativa tonalidad azul plateada provocada por una capa cerosa natural. Hoy también se cultiva en Hawái y en otras regiones tropicales del Pacífico, donde es especialmente conocida. Al madurar, pierde ese color y su cáscara se vuelve amarilla como la de otras bananas.
También es conocida como “Ice Cream Banana” por su pulpa especialmente cremosa y por un sabor que algunos comparan con notas de vainilla. Además, tolera mejor el frío que muchas variedades comunes.
Eso sí: las imágenes de bananas completamente azules que circulan en redes suelen exagerar bastante su color real.