On dirait des pâtes, mais c’est de la glace. 🍜🍦 Dans le quartier de Nochebuena, à Mexico, il y a un glacier japonais appelé Aizu qui rend tout le monde fou sur les réseaux sociaux — et pour cause.
Le concept est simple mais totalement inattendu : ils choisissent votre parfum de base (vanille, coco, chocolat ou pistache), ajoutent par-dessus une garniture au matcha, au taro ou au chocolat en forme de nouilles très fines préparées sur place juste devant vous, le tout sur un cornet épais façon gaufre. La touche finale, c’est une feuille d’or comestible qui en fait quelque chose digne d’une photo. La saveur star, c’est le matcha — ce vert éclatant que vous avez déjà vu mille fois dans votre feed et que vous pouvez maintenant goûter vous-même. 🍵✨
Le plus surprenant de tout : le prix. 130 pesos (moins de 7 dollars) pour une glace artisanale à la finition luxueuse. C’est au 41 Boston Street, ouvert du mardi au dimanche de 1 pm à 8 pm, et vous pouvez y aller en Metrobus, en descendant à Parque Hundido ou Ciudad de los Deportes. Vous l’aviez déjà repérée ? 📍
