Concha n’a jamais vendu une miche de pain, mais elle était aux commandes de cette boulangerie depuis huit ans.
Elle dormait dans son coin à côté du comptoir pendant que Doña Lupe servait les clients, et tout le quartier le savait : beaucoup de gens entraient davantage pour lui faire une petite caresse que pour le pain frais. Ils plaisantaient même en disant qu’ils allaient voir Concha, et non acheter des conchas. Mais il y a quelques jours, elle ne s’est pas levée de sa chaise. Doña Lupe l’a emmenée en urgence chez le vétérinaire, mais son cœur, déjà fatigué par l’âge, n’a pas pu continuer.
Ce qui s’est passé ensuite, personne ne s’y attendait : un voisin a posé une fleur sur la chaise vide, un autre a apporté une photo, et en quelques heures le siège s’est rempli de compositions florales. Doña Lupe a décidé de tout laisser tel quel. Aujourd’hui, la boulangerie est toujours ouverte, le pain sort toujours chaud, mais cette chaise reste réservée à une chatte qui, sans le savoir, est devenue l’âme du quartier.
