Une femme de 68 ans a réussi à transformer sa condition physique et ses indicateurs de santé en changeant une simple habitude quotidienne dans son alimentation.
La citoyenne Beth Hilgartner, résidente de Barre dans le Vermont, souffrait d’une augmentation de ses taux de glucose et de cholestérol, son médecin lui a donc suggéré de perdre du poids pour éviter l’utilisation de médicaments tels que les statines.
Après avoir échoué avec les régimes restrictifs traditionnels, la patiente a adopté le jeûne intermittent à l’aide d’une application mobile appelée Simple. Grâce à une fenêtre d’alimentation programmée, l’utilisatrice a réduit 22 kilos de graisse corporelle, retrouvant sa souplesse, son énergie, et réduisant le risque de subir des AVC.
