Amber Rachdi avait 23 ans et pesait 300 kilos lorsqu’elle est apparue dans la troisième saison de « My 600-lb Life » en 2015.
Cette jeune femme de l’Oregon, aux États-Unis, était désespérée à l’idée de redevenir la personne qu’elle était avant de prendre du poids. Elle avait toujours eu une relation difficile avec la nourriture, mais le problème est devenu évident à l’adolescence et, à l’âge adulte, son obésité extrême pesait sur elle, non seulement physiquement : elle la privait aussi de la capacité de se sentir digne.
Lorsqu’elle a décidé de demander de l’aide au chirurgien britannique Younan Nowzaradan, le plus grand obstacle ne se trouvait pas dans son assiette. Son compagnon de l’époque ne l’aidait pas à atteindre ses objectifs et, comme on le voit dans l’émission, lui faisait croire que ses craintes étaient plus importantes qu’elles ne l’étaient réellement.
Au début, Amber pensait qu’elle ne pourrait jamais suivre les instructions du médecin. Contre toute attente, elle a modifié son alimentation et commencé à perdre du poids afin de pouvoir être opérée. À la fin de l’émission, elle avait subi un bypass gastrique et perdu 170 kilos.
Aujourd’hui, sa transformation continue d’inspirer des milliers de personnes sur les réseaux sociaux.