7,8 % de la population mondiale est sous-alimentée. Cela semble élevé, mais c’est le chiffre le plus bas depuis que la pandémie a fermé les usines, les ports et les frontières il y a quelques années.
La FAO (Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture) le confirme dans son rapport 2026 : pour la troisième année consécutive, la faim recule. L’Asie est en tête de cette baisse, l’Asie centrale étant passée de 7,7 % à seulement 2,8 % de sous-alimentation en 15 ans, un niveau comparable à celui des pays les plus riches de la planète. L’Amérique latine et les Caraïbes s’améliorent également, bien que plus lentement.
L’Afrique reste l’exception douloureuse, avec plus de 20 % de sous-alimentation dans les zones de conflit. C’est là la clé : là où il y a la guerre, il y a la faim. Là où il y a la paix, comme en Asie centrale, la faim peut presque disparaître. La FAO prévoit que d’ici 2030, ce chiffre diminuera encore de 20 %, atteignant le niveau le plus bas jamais enregistré dans l’histoire de l’humanité.