Un chien errant s’est arrêté devant la porte, la tête basse, accablé par la faim.
Gerardo Ortiz, propriétaire du restaurant Ajilalo au Pérou, ne l’a pas chassé. Il lui a servi une assiette chaude, préparée spécialement pour lui. C’était il y a presque dix ans, et il ne s’est pas arrêté depuis.

La nouvelle s’est répandue parmi les chiens errants du quartier comme l’odeur de la nourriture. Désormais, plusieurs arrivent chaque soir, certains déjà familiers, d’autres nouveaux qui s’approchent timidement pour voir si la rumeur est vraie. Elle l’est toujours. Loin d’être dérangés, les clients humains ont eux aussi commencé à apporter leur part d’affection et de nourriture.

« Pour moi, ce sont les meilleurs clients », dit Gerardo, qui a appris de sa mère à ne pas faire de distinction entre aider une personne et aider un animal. « Ils ne nous paient pas avec de l’argent, mais ils nous le rendent par leur joie et en remuant la queue. »

