Rogelio Salazar avait 67 ans lorsqu’il a commencé à avoir peur de manger.
Chaque bouchée devenait une menace. Il toussait, avait l’impression que quelque chose restait coincé dans sa gorge et, des heures après le dîner, les aliments remontaient non digérés. Sa famille l’a remarqué : les dîners, qui avaient autrefois été l’occasion de converser, se déroulaient dans le silence et sous des regards inquiets tandis qu’il mangeait de plus en plus lentement, de plus en plus effrayé.
Les médecins ont évoqué un reflux, une gastrite et une pharyngite. Rien n’a fonctionné. Jusqu’à ce que l’un d’eux prescrive un transit œsophagien, qui a révélé la réponse : une poche dans la partie supérieure de son œsophage où s’accumulaient les aliments et la salive, un diverticule de Zenker. Enfin, ce qui n’avait été pendant des mois qu’une peur de passer à table avait un nom.
