Bana Valley, une marque coréenne, a trouvé la solution à l’une des formes de gaspillage les plus absurdes dans la cuisine du quotidien : acheter une grappe de bananes et finir par en jeter la moitié.
Son astuce est si simple qu’il est rageant de ne pas y avoir pensé plus tôt. Chaque paquet contient sept bananes récoltées et conservées à des stades de maturité différents. La première est prête à être mangée le jour même où vous l’achetez. La deuxième, un peu moins mûre. Et ainsi de suite jusqu’à la septième, qui arrive dans le paquet encore verte mais atteint son point de maturité exact juste au moment où vient votre tour de la manger.
Une banane par jour pendant une semaine, sans qu’aucune ne devienne trop mûre et sans qu’une seule soit gaspillée. 🍌