אנה ויקטוריה אספינו נאלצה להחליף אוניברסיטאות משום שבאוניברסיטה הראשונה הופלתה לרעה בשל תסמונת דאון. לפני כן, היא כבר סיימה את התיכון באופן מקוון מאותה סיבה: מערכת החינוך המסורתית לא הייתה מוכנה לכלול אותה.
בזקטקאס, מקסיקו, היא מצאה מוסד שכן קיבל אותה. בתמיכה המתמדת של משפחתה ושל מורה מלווה שליווה אותה במשך חמש שנים, היא השלימה את כל תוכנית הלימודים לתואר. כיום, בגיל 25, אנה ויקטוריה היא האדם הראשון בעולם עם תסמונת דאון שהשיג תואר במשפטים.
במהלך לימודיה, היא השתתפה בפורומים חקיקתיים כדי להעלות את המודעות לאפליה שחווים אנשים עם מוגבלויות במערכות החינוך. כעת קרנות בספרד, פרו וצ’ילה פונות אליה כדי שתייעץ בנוגע למדיניות הכלה, והיא כבר חושבת על הצעד הבא: כניסה לפוליטיקה, כדי שאף אחד אחר לא יצטרך להחליף בתי ספר כדי ללמוד.
