במשך דורות, הכנסת לובסטר חי למים רותחים נחשבה לדבר רגיל, כמעט ביתי. אבל ממשלת אנגליה אמרה זאת כעת במפורש: בעל החיים הזה מודע בזמן שהוא מת, וסובל ייסורים במשך כמה דקות לפני שהחום הורג אותו.
בן סטרג’ן, מנהל הארגון Crustacean Compassion, אינו בורר מילים: “כאשר בעל חיים חי ומודע מוכנס למים רותחים, הוא סובל במשך כמה דקות מכאב בלתי נסבל. זהו עינוי וניתן למנוע אותו לחלוטין”. קיימות חלופות, כגון הממתם באמצעות מכות חשמל או קירורם על קרח לפני בישולם, והן כבר נמצאות בשימוש בשווייץ, נורווגיה וניו זילנד.
הצעד מבוסס על חוק משנת 2022 שהכיר בכך שתמנונים, סרטנים ולובסטרים חשים כאב בדיוק כמו כל בעל חיים אחר. אנגליה מתכוננת כעת לאסור לחלוטין את מה שבמשך שנים נחשב למתכון פשוט.
