מטאו קוואגוצ’י, לאנדרו לופס, מאוריסיו ופרנקו דפקו על דלת אחר דלת בבואנוס איירס בחיפוש אחר עבודה. אף אחד לא רצה להעסיק אותם. הסיבה הייתה תמיד אותה סיבה: היו להם תסמונת דאון.
במקום לוותר, בשנת 2016 הם מצאו תשובה משלהם: לוס פרחילס, שירות פיצות לאירועים שהם מבשלים ומנהלים בעצמם. האירוע הראשון איגד 50 אנשים. בתמיכתה של גבי, אמו של מטאו, מפה לאוזן עשה את השאר: בשנה הראשונה שלהם, הם סיפקו שירות לכ-250 מסיבות, והגישו אוכל לעד 600 אנשים.
כיום, הסיפור כבר אינו רק על ארבעתם. עשרים אנשים נוספים עם תסמונת דאון הצטרפו לצוות, בחיפוש אחר אותו הדבר שחיפשו מייסדיו: עבודה מכובדת והעצמאות ששוק העבודה מנע מהם.