עסק אירוח בינלאומי משך תשומת לב בפלטפורמות דיגיטליות בשל שיטת הכנה שמאתגרת את הנורמות המקובלות של הגסטרונומיה העירונית.
הבר בעל הנושא הייחודי במיוחד, בשם NokonoKo, שפועל בעיר אוסקה, יפן, מציע למבקרים שירות שבעליו מתארים כבלעדי. ההליך כולל את המלצריות שמחזיקות בפיהן את מנת החלב הנוזלי ואז יורקות אותה ישירות אל הקפה שהלקוח ישתה.
ההצעה הזו עוררה דעות מעורבות ברחבי הרשתות החברתיות, בין מי שרואים בה אטרקציה תרבותית של יפן לבין משתמשים שמטילים ספק באמצעי הניקיון הבסיסיים, ודורשים בדיקות היגיינה משום שלדעתם מדובר בסיכון לבריאות הציבור.