השופט ססאר נובל הוא גם רופא, והתפרסם בספרד לאחר שהוביל ניתוח חדשני להתאמה מגדרית שסימן ציון דרך רפואי.
הניתוח נמשך करीब 17 שעות ואפשר לבצע בהתערבות אחת הליך שבדרך כלל דרש כמה ניתוחים שנפרשו על פני שנים.
במקביל, הוא פיתח קריירה כעוזר שופט בלה ליגה. ימים ספורים בלבד לאחר שלקח חלק בהתערבות המורכבת, הוא חזר למגרש כדי לשפוט את ריאל מדריד.
במהלך השבוע הוא ביצע ניתוחים רפואיים עדינים, ובסופי שבוע סייר לאורך קווי המגרשים באצטדיונים החשובים ביותר בספרד, ושרק לנבדלים מול אלפי צופים.