אלחנדרו היה בן 17, היו לו 12 דולר בכיס ומקרר. שום דבר מעבר לזה.
כילד, בבית הספר שלו בברנקייה, הוא מכר ממתקים ומדבקות כדורגל בין השיעורים, והמורים היו מחרימים אותם ממנו שוב ושוב. הוא ביקש ממנהל בית הספר אישור למכור באופן רשמי. הם אף פעם לא נתנו לו אותו. אבל העקשנות הזאת מעולם לא עזבה אותו לאורך השנים.
כשהוא סיים את בית הספר, סבתו נתנה לו עצה ששינתה הכול: “בן, תמכור את מה שנמכר הכי הרבה, כלומר אמפנדס.” הוא התבייש לצאת ולמכור ברחוב, עד שמצא את המשפט שהוא חוזר עליו היום כמוטו שלו: “בושה לא מכניסה כסף.”
האמפנדס הראשונים כמעט שלא נמכרו — הוא הכין אותם בסגנון בוגוטה, והאנשים שם לא אהבו אותם. הוא התאים את המתכון, דפק על דלתות בבתי ספר עד שאחד מהם הסכים, ולאט לאט השיג חוזים עם 12 מוסדות ויותר מ-1,000 אמפנדס ביום. La Garosa נולדה, ונקראה על שם ראשי התיבות של שמו. הוא שכנע את אביו לעזוב את עבודתו כדי להקים יחד עסק, ובאמצע המגפה הוא איבד אותו בגלל COVID-19. כיום, בגיל 25, הוא מנהל 3 סניפים ומעסיק יותר מ-80 אנשים — וכבר מתכונן להתרחב לארצות הברית, פנמה ומקסיקו.
