במשך עשרות שנים, דוברמנים הוצגו ככלבים מסוכנים ותוקפניים. עם זאת, מי שחיים איתם מתארים לעיתים קרובות מציאות שונה מאוד: של בן לוויה נאמן ואינטליגנטי בעל אינסטינקט חזק להגן על משפחתו. סרטון שהפך לוויראלי ברשתות החברתיות נראה כמשקף בדיוק את הצד הזה.
בתיעוד ניתן לראות דוברמן שנשאר דרוך בכל עת בזמן שילדים משחקים סביבו. נראה שכל תנועה נבחנת על ידי הכלב, שנוקט תנוחה ערנית מבלי להתרחק מהם, כאילו הוא נחוש להתערב מול כל סכנה אפשרית. התנהגותו פורשה על ידי אלפי משתמשים כסימן לקשר העמוק שגזע זה יכול לפתח עם בני הבית הצעירים ביותר.
אף שמומחים מזכירים כי התנהגותו של כל כלב תלויה במידה רבה באילוף, בחִברות וביחס שהוא מקבל, הדוברמן גודל במקור ככלב הגנה. כאשר הוא מקבל חינוך אחראי, יכולת זו מתורגמת בדרך כלל לערנות מתמדת ולמסירות רבה למשפחתו, מה שהופך אותו לאחד השומרים הנאמנים ביותר שישנם.