Ingredientes:
– 8 rebanadas de pan de molde
– 4 bolas de tu helado preferido
– 100 ml de leche
– 1 huevo
– 100 g de harina
– Aceite para freír
– Crema chantilly para acompañar
– Azúcar glas para decorar
Preparación:
1. Con la ayuda de un cuchillo quítale los bordes al pan de molde. Cubre cada bola de helado con dos rebanadas de pan y comprímela con la palma de tus manos para que éste se adhiera bien. Quita el exceso de pan que pueda quedar en los bordes.
2. Envuelve cada bola de helado con papel aluminio y llévalas al congelador por dos horas.
3. En un bol bate el huevo con la leche y el harina. Si hace falta agrega un poco más de leche para que te quede un batido liviano.
4. Sumerge cada bola de helado en el batido y fríelas en abundante aceite hirviendo hasta que estén doradas. Sirve inmediatamente.