Katrina Blancaflor ने अपने दो बच्चों की परवरिश करने के लिए शिकागो और लास वेगास के मशहूर रेस्तरांओं की रसोइयों में काम करना छोड़ दिया।
लेकिन उन्होंने कभी बेकिंग करना बंद नहीं किया। घर पर वे अपने सॉरडो स्टार्टर को निखारती रहीं, जब तक कि वे एक सरल-सी चीज़ का सपना देखने नहीं लगीं: अपने घर के प्रवेश द्वार पर पड़ोसियों के लिए एक ब्रेड स्टैंड। उनके पति ने इसे हाथ से बनाने में कई हफ्ते लगाए। इसके खुलने से एक रात पहले, किसी ने इसे ट्रक की छत पर लाद लिया और लेकर गायब हो गया।
उनकी सोशल मीडिया पोस्ट पर आई टिप्पणियों में स्थानीय बढ़ईगीरी की दुकान के मालिक John Adams की टिप्पणी भी थी, जिन्होंने परिवार से कभी बात नहीं की थी। अपने बेटे Casey के साथ उन्होंने मूल नक्शे मांगे और ठीक उसी स्टैंड की प्रतिकृति बनाने के लिए लगातार 12 घंटे काम किया, पहियों समेत उसकी हूबहू नकल तैयार की। कुछ दिनों बाद उन्होंने बिना एक पैसा लिए उसे उसके दरवाज़े तक पहुँचा दिया। “इसने मुझे इतना चौंका दिया कि मैं सचमुच रो पड़ी”, Katrina कहती हैं। बदले में Adams को हर हफ्ते केवल ताज़ी ब्रेड मिलती है।
