डेलबर कभी भी आम गाय की तरह व्यवहार नहीं करता था।
जब से वह बछड़ा था, वह गेंदों से खेलता था, आगंतुकों को देखकर रंभाता था और सामान पहुँचाने वाले ड्राइवरों का स्वागत ऐसे करता था, जैसे वह मिशिगन स्थित Holzwarths के फार्म का कोई और कुत्ता हो। शायन और उसके परिवार ने महामारी के दौरान उसे एक और नर बछड़े के साथ खरीदा था, उनकी एक सीधी-सी योजना थी: उन्हें मांस के लिए पालना। लेकिन वध के दिन, जब दूसरा जानवर ट्रेलर में चढ़ने का विरोध कर रहा था, डेलबर भरोसा करते हुए अकेले अंदर चला गया और इस बात से अनजान था कि उसके साथ क्या होने वाला है।
शायन पूरे रास्ते रोती रही। उसका पति गाड़ी चला रहा था और उसके रोने का मज़ाक उड़ा रहा था, उसे ज़रा भी अंदाज़ा नहीं था कि किस्मत ने कुछ और तय कर रखा था। वधशाला में कसाई ने डेलबर को देखा और कहा कि वह बहुत छोटा है और उसे और वज़न बढ़ाने की ज़रूरत है। कारण यह था कि अपने कोमल स्वभाव के चलते वह हमेशा दूसरे जानवरों को पहले खाने देता था।
उस एक वाक्य ने उसकी जान बचा ली। शायन ने उसे दोबारा ट्रेलर में चढ़ाया, लेकिन इस बार वह घर जा रहा था, हमेशा के लिए वहीं रहने। आज भी डेलबर उसी तरह दौड़ता, उछलता और दुलार पाने की कोशिश करता है, जैसे पहले दिन करता था।
