वह नहीं चाहती थी कि वे खत्म हो जाएँ।
इसीलिए उसने उन्हें बचाकर रखा था। वे उसकी दादी के मरने से पहले बनाए आख़िरी बैंगन कटलेट थे, और इस युवा महिला के लिए वे कोई आम भोजन नहीं थे: वे उन आख़िरी चीज़ों में से एक थे जिन्हें उसकी दादी ने अपने हाथों से, सिर्फ़ उसके लिए बनाया था।
एक दिन, उसने उन्हें खाने की हिम्मत जुटाई। वह बैठी, कैमरा चालू किया ताकि वह उस पल को न चूके, और पहला कटलेट चखा। फिर वह फूट-फूटकर रो पड़ी: ““मैं नहीं चाहती कि ये मेरी ज़िंदगी के आख़िरी हों,”” उसने आँसुओं के बीच कहा। हर निवाले के साथ वे पल लौट आए जो उसने अपनी दादी के साथ बिताए थे, साथ ही यह यक़ीन भी कि वह फिर कभी उस स्वाद को नहीं चख पाएगी।
वीडियो हज़ारों लोगों तक पहुँचा, और कई लोगों ने उसमें खुद को देखा। क्योंकि लगभग हर परिवार में एक ऐसी रेसिपी होती है जिसकी हूबहू नकल कोई नहीं कर पाता, और समय के साथ वह सिर्फ़ एक पकवान नहीं रह जाती, बल्कि किसी ऐसे व्यक्ति को अपने करीब बनाए रखने का तरीका बन जाती है जो अब यहाँ नहीं है। ❤️
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