2011 में, गिनीज़ ने पॉलिन पॉटर को जीवित दुनिया की सबसे भारी महिला के रूप में प्रमाणित किया: 291,6 किलो।
लगभग हर किसी के लिए, कोई रिकॉर्ड गर्व का कारण होता है। उनके लिए, यह एक हताश कदम था। वह चाहती थीं कि दुनिया उन्हें देखे, क्योंकि उनका मानना था कि यही एकमात्र तरीका था जिससे कोई उनकी मदद के लिए हाथ बढ़ाता।
वह कैलिफ़ोर्निया में रहती थीं, और पैर सूज जाने के बाद वह चल नहीं पाती थीं। वह स्कूटर से आती-जाती थीं। कुछ दिनों में वह खुद कपड़े पहनने में भी असमर्थ होती थीं।

2015 में, वह My 600-lb Life में दिखाई दीं। उनका वज़न लगभग 317 किलो था और उनकी पेट की सर्जरी हुई। ठीक होने की प्रक्रिया कठिन थी, लेकिन उन्होंने हार नहीं मानी। वर्षों बाद, उन्होंने अपनी एक ऐसी तस्वीर पोस्ट की जिसमें उनका कुछ किलो वज़न कम हुआ था। उनका लगभग 147 किलो वज़न कम हो चुका था और उन्होंने वज़न से भी अधिक मूल्यवान चीज़ वापस पा ली थी: यह विश्वास कि वह बदलाव ला सकती थीं।
उनके बारे में कही गई हर बात में से, एक उद्धरण है जिसकी हम पुष्टि नहीं कर सके। वह उद्धरण जिसमें कहा गया है कि रिकॉर्ड के बारे में पता चलने पर वह सदमे में थीं। यह शब्दशः उद्धरण नहीं है, और जब तक कोई इसे साबित न करे, इसे उनका कथन नहीं माना जा सकता। बस इतना निश्चित है कि उन्होंने उस ध्यान की तलाश की। और उन्होंने उसी का इस्तेमाल शुरुआत करने के लिए किया।

जनवरी 2025 में, कैलिफ़ोर्निया की एक अंधेरी सड़क पर हुए कार हादसे में उनकी पसलियाँ टूट गईं और पैर में गहरा घाव हो गया। जून तक, वह खाना पेट में नहीं रख पा रही थीं। अगस्त में, जाँच से उनकी भोजन-नली में रुकावट का पता चला। वह COVID-19 से भी जूझीं। उन्होंने कई महीने अस्पतालों और पुनर्वास केंद्रों में बिताए।
27 नवंबर, 2025 को, थैंक्सगिविंग के दिन, पॉलिन का निधन हो गया। वह 62 वर्ष की थीं। उनके बेटे डिलन ने, जिन्होंने अंत तक उनकी देखभाल की, एक वीडियो में यह खबर साझा की।
उन्होंने दुनिया से चाहा था कि लोग उन्हें देखें, ताकि वह फिर से अपने पैरों पर खड़ी हो सकें। वह ऐसा करने में सफल रहीं। और उनका निधन इस विश्वास के साथ हुआ कि उन्होंने हर संभव कोशिश की थी।

