दोपहर के भोजन की कीमत सिर्फ़ US$5,60 थी: मांस और साते सॉस के साथ चावल के नूडल्स, हैम ऑमलेट और एक पेय, जो हांगकांग के क्वाई चुंग स्थित एक रेस्तराँ से खरीदे गए थे।
जब ग्राहक ने डिब्बा खोला, तो उसे नूडल्स के बीच कुछ हिलता हुआ मिला: एक ज़िंदा चूहे का बच्चा, जिसके शरीर पर बाल नहीं थे और जो सॉस से ढका हुआ था। उसने उस पल को रिकॉर्ड किया, खाना अपने पास रखा और स्वास्थ्य अधिकारियों के पास शिकायत दर्ज कराई।
निरीक्षकों ने विश्लेषण के लिए भोजन एकत्र किया और रेस्तराँ के कुछ क्षेत्रों में असंतोषजनक स्वच्छता स्थितियां पाईं, जिसके बाद रेस्तराँ ने सफाई और कीटाणुशोधन कराया। अधिकारियों ने प्रतिष्ठान के खिलाफ कार्रवाई की, हालांकि वे अभी भी जांच कर रहे हैं कि वह जानवर भोजन में कैसे पहुंचा।
मालिक ने कहा कि एक साल से अधिक समय के संचालन के दौरान उन्हें कभी भी ऐसी शिकायत नहीं मिली थी।