दुबई में भूख से तकनीक के ज़रिए लड़ाई लड़ी जा रही है। शेख मोहम्मद बिन राशिद अल मक्तूम ने “ब्रेड फॉर ऑल” शुरू किया, एक पहल जिसके तहत असवाक सुपरमार्केटों और शहर की कुछ मस्जिदों में स्मार्ट कियोस्क लगाए गए।

प्रणाली सरल है: जिसे इसकी ज़रूरत हो, वह अपना एमिरेट्स आईडी स्कैन करता है और तुरंत ताज़ी रोटी प्राप्त करता है। न कतारें, न सवाल, न समय-सारिणी — मशीनें साल के हर दिन 24 घंटे काम करती हैं।

इस नवाचार के पीछे एक विचार है जो पूरे देश का समर्थन करता है: पहुँच की कमी के कारण किसी को भोजन के बिना नहीं रहना चाहिए। दुबई ने तय किया कि कल्याण उन मशीनों से भी बनता है जो कभी नहीं सोतीं।
