Salt (Salt) का जन्म 2009 में हुआ था और पहले ही दिन से वह सबसे अलग थी।
उत्तरी नॉर्वे के बर्दू में स्थित एक अभयारण्य, Polar Park में, यह भूरी भालिन ऐल्बिनिज़्म के साथ दुनिया में आई: एक ऐसी आनुवंशिक स्थिति, जो इतनी दुर्लभ है कि इसके कारण उसका फर लगभग सफेद, नाक गुलाबी और आँखें हल्के रंग की रह गईं। उसका भाई Pepper (Pepper) उसी समय जन्मा था और उसके शरीर पर इस प्रजाति का पारंपरिक भूरा रंग था। दोनों के बीच का अंतर इतना स्पष्ट था कि पार्क के कर्मचारियों ने उन्हें Salt and Pepper. कहने में ज़रा भी संकोच नहीं किया।
तब से, Salt उस जगह की सबसे प्रिय निवासियों में से एक बन गई है। उसका असामान्य रूप जन्म लेते ही पूरे नॉर्वे में उसे प्रसिद्ध बना गया, और आज भी वह अपनी उस दुर्लभता से आगंतुकों को मंत्रमुग्ध करती रहती है, जो उसे अपनी प्रजाति में अद्वितीय बनाती है।
वे साथ-साथ बड़े हुए, साथ खेलते हैं और पार्क के तालाब में साथ नहाते भी हैं। Pepper शांत और चंचल है, लेकिन अपने आकार के बावजूद ततैयों से डरता है। इसके विपरीत, Salt अब भी एक ऐसी फीकी-सी छवि बनी रहती है, जिसे देखकर लगता है मानो वह किसी आर्कटिक कथा से निकलकर आई हो।