फ्रांस ने सुपरमार्केटों को खाना फेंकने से कानूनी रूप से रोक दिया, और अब वे उन लोगों को टनों भोजन दान करते हैं जिन्हें इसकी सबसे ज़्यादा ज़रूरत है

2016 से पहले, कुछ फ्रांसीसी सुपरमार्केट उस ब्रेड और फलों पर ब्लीच डाल देते थे जिन्हें वे अब बेचने वाले नहीं थे। उन्हें लापरवाही से बर्बाद करने के लिए नहीं, बल्कि यह सुनिश्चित करने के लिए कि कोई उन्हें कूड़ेदानों से बाहर न निकाल सके।

उसी वर्ष, फ्रांसीसी संसद ने कार्यकर्ता Arash Derambarsh द्वारा प्रोत्साहित एक कानून को सर्वसम्मति से पारित किया: 400 वर्ग मीटर से बड़े किसी भी सुपरमार्केट को फिर कभी ऐसा भोजन नष्ट करने की अनुमति नहीं होगी जो अभी भी खाने योग्य हो। इसे दान करना अनिवार्य हो गया, खाद्य बैंकों और चैरिटी संस्थाओं के साथ समझौतों पर हस्ताक्षर किए गए, और पालन न करने वालों के लिए वास्तविक जुर्माने तय किए गए।

नतीजा जल्दी ही महसूस हुआ। जहाँ पेरिस, लियोन और मार्सेई की सड़कों पर हजारों लोग भूखे सोते थे, वहीं फ्रांस हर साल लाखों टन भोजन फेंक देता था। बस एक हस्ताक्षर ने उस बर्बादी को उन लोगों के लिए गर्म भोजन में बदल दिया जिन्हें इसकी सबसे ज़्यादा ज़रूरत थी।