Pablo García 20 साल के हैं और 5 साल की उम्र से Betis के स्पोर्ट्स सिटी में रहते थे।
यहीं उन्होंने खेलना सीखा, युवा वर्ग में सर्वकालिक सर्वाधिक गोल करने वाले खिलाड़ी बने, पहली टीम के लिए पदार्पण किया और स्पेन की जर्सी पहनकर U-20 विश्व कप में खेले।

1 सितंबर को, ट्रांसफर विंडो के आखिरी दिन, यह सब अचानक खत्म हो गया: क्लब ने वेतन बजट में जगह बनाने और Real Madrid से लौट रहे Dani Ceballos का पंजीकरण कराने के लिए उन्हें बेच दिया।
García ने अपने साथियों को अलविदा कहा और अपनी ही मां द्वारा चलाई जा रही कार में रवाना हो गए। कैमरों ने उन दोनों को रोते हुए कैद किया—मां ड्राइविंग सीट पर थीं और वह अपनी भावनाएं छिपा नहीं पा रहे थे।
Betis ने भविष्य में होने वाली बिक्री का एक प्रतिशत हिस्सा और पहले खरीदने का अधिकार रखा, मानो उसे पता हो कि एक दिन उसे उन्हें वापस लाने की जरूरत पड़ सकती है।
