Yuli Vargas 27 साल की हैं और अगस्त 2025 में उनकी ज़िंदगी पूरी तरह बदल गई, जब एक रेस्तरां में खराब सुशी खाने के बाद उन्हें खाद्यजनित संक्रमण हो गया, जिससे साल्मोनेला और टाइफॉयड बुखार हुआ, और उसी संक्रमण ने एक गंभीर चिकित्सीय संकट को जन्म दिया, जिसके कारण उन्हें पैंक्रियाटाइटिस, पित्ताशय की सर्जरी और स्ट्रोक का सामना करना पड़ा, वह भी कुछ ही हफ्तों के भीतर।
यह युवती, जो एक मॉडल थीं और पारिवारिक व्यवसाय में सोशल मीडिया संभालने, कंटेंट बनाने और सप्लायर्स को भुगतान करने का काम करती थीं, मां होने, काम करने और व्यायाम करने के बीच बहुत सक्रिय जीवन जीती थीं, लेकिन उस तारीख के बाद उनका कहना है कि फिर कभी कुछ पहले जैसा नहीं रहा क्योंकि उनकी सेहत पूरी तरह प्रभावित हो गई और नीचे गिरती चली गई, जबकि दर्द ने उनके शरीर पर कब्जा कर लिया और डॉक्टर कोई स्पष्ट कारण नहीं ढूंढ़ पाए।
तभी विशेषज्ञों ने उनमें सिस्टमिक ल्यूपस एरिथेमेटोसस का निदान किया, जो एक ऑटोइम्यून बीमारी है जिसमें प्रतिरक्षा तंत्र, जिसका काम शरीर की रक्षा करना होता है, बिगड़ जाता है और गलती से अपनी ही कोशिकाओं और ऊतकों पर हमला करना शुरू कर देता है; डॉक्टरों ने इस स्थिति को उस सुशी संक्रमण से जोड़ा जो उन्हें कुछ हफ्ते पहले हुआ था।
