सर्जियो रामोस 40 साल के हैं और उनका शरीर ऐसा लगता है मानो कैलेंडर को चुनौती दे रहा हो।
इस समय किसी क्लब से जुड़े नहीं होने वाले स्पेनिश डिफेंडर ने उस शारीरिक बनावट के पीछे का फ़ॉर्मूला बताया, जो दशकों तक यूरोपीय फुटबॉल खेलने के बाद भी बरकरार है। वह सप्ताह में दो से तीन बार उपवास की अवस्था में ट्रेनिंग करते हैं, नाश्ता किए बिना, और उसके बाद ही प्रोटीन शेक लेते हैं। अपने भोजन में वह सलाद को मछली और मांस के साथ बारी-बारी से लेते हैं, हमेशा उस संतुलन की तलाश में रहते हैं जिसकी, जैसा कि वह बताते हैं, अनुशासन आदत बन जाने के बाद शरीर अंततः खुद मांग करने लगता है।
लेकिन एक अपवाद है जो ध्यान खींचता है: महीने में एक बार वह मेयोनेज़ के साथ हैमबर्गर खाने की इजाज़त खुद को देते हैं। उनका तर्क सरल है। अगर आप 29 दिनों तक अपना ख्याल रखते हैं, तो बाकी एक दिन से कुछ भी बर्बाद नहीं होता। 40 की उम्र में रामोस दिखाते हैं कि राज़ पूरी तरह से वंचित रहने में नहीं, बल्कि समय के साथ कायम रखे गए संतुलन में है।
