नीदरलैंड्स में एक ऐसा कैफ़े है जिसने काम करने का तरीका अलग चुनने का फैसला किया।
इसे ‘Brownies & Downies’ कहा जाता है और वहाँ, ताज़ा बनी कॉफी की महक और ब्राउनीज़ से भरी ट्रे के बीच, लगभग पूरी तरह से डाउन सिंड्रोम, ऑटिज़्म और अन्य बौद्धिक अक्षमताओं वाले युवाओं से बनी एक टीम काम करती है। उन्हें दया के कारण या किसी प्रतीकात्मक gesture के रूप में नौकरी नहीं दी गई थी: उन्हें प्रशिक्षण दिया गया, उचित वेतन दिया गया और किसी भी अन्य कर्मचारी की तरह सेवा करने, मुस्कुराने और गलतियाँ करने के लिए एक वास्तविक जगह दी गई।
जो एक छोटे से प्रतिष्ठान के रूप में शुरू हुआ था, उसकी अब नीदरलैंड्स के अलग-अलग शहरों में शाखाएँ हैं और यह दक्षिण अफ्रीका तक पहुँच चुका है। ग्राहक केवल कॉफी के लिए नहीं आते: वे इसलिए आते हैं क्योंकि हर कर्मचारी उन्हें याद दिलाता है कि गरिमा के साथ काम करना कोई अपवाद नहीं होना चाहिए।