Dengan topi koboi dan sapi itu bersandar di bahunya, Laura Londoño, seorang dokter hewan yang berspesialisasi dalam perilaku hewan, mengatakannya terus terang: lupakan anjing atau kucing—hewan yang paling dimanja di rumah itu memiliki tanduk dan bulu kemerahan.
Dalam video-video itu, ia memeluknya, mengelus bagian belakang telinganya, dan membiarkannya menyandarkan kepala di dadanya seolah-olah ia telah menjadi hewan peliharaan sepanjang hidupnya. Dan ini bukan sekadar keisengan: sapi mengenali orang-orang yang merawatnya, membentuk ikatan emosional yang nyata, menikmati kontak fisik, dan bahkan menjadi stres ketika dipisahkan dari anak-anaknya atau orang-orang yang tumbuh bersamanya.
Adegan itu tampak seperti langsung keluar dari buku cerita tentang peternakan, tetapi sebenarnya hanyalah gambaran sekilas tentang sesuatu yang telah dikonfirmasi oleh sains selama bertahun-tahun: sapi mampu merasakan jauh lebih banyak daripada yang dibayangkan orang.
Di kolom komentar, ratusan orang sepakat mengenai satu hal lagi: melihat begitu banyak kelembutan pada hewan yang oleh kebanyakan orang hanya diasosiasikan dengan sepiring makanan membuat banyak orang memikirkan kembali kebiasaan makan mereka dan bahkan membicarakan kemungkinan menjadi vegan.