Ahmed Saeed Mohammed Omar berusia 56 tahun ketika penyakit ginjal polikistik yang dideritanya menyebabkan ginjalnya membesar hingga ukuran yang luar biasa. Salah satunya mencapai berat 4,25 kilogram dan panjang 34 × 17 sentimeter, lebih panjang daripada bola rugby.
Penyakit ginjal polikistik adalah kelainan genetik yang menyebabkan kista muncul dan tumbuh di ginjal. Dalam kasus Ahmed, kedua organnya membesar secara ekstrem, dan perutnya membesar hingga menekan organ-organ dalamnya sehingga ia kesulitan bernapas.
Beberapa tahun sebelumnya, dokter telah menyarankan agar ginjalnya diangkat, tetapi Ahmed enggan karena kemungkinan komplikasi dari operasi yang rumit tersebut. Akhirnya, pada Oktober 2016, kondisinya memburuk dan ia mulai kesulitan berjalan bahkan bernapas, sehingga ia setuju menjalani operasi di Dubai Hospital.
Meskipun pengangkatan ginjal merupakan operasi rutin dalam urologi, dokter menjelaskan bahwa mengangkat organ sebesar itu adalah prosedur yang sangat rumit. Operasi tersebut dilakukan oleh Dr. Fariborz Bagheri dan timnya, dan berhasil.
Setelah operasi, dokter menimbang ginjal tersebut dan mendapati bahwa ginjal itu memecahkan rekor. Dengan berat 4,25 kilogram, ginjal itu hampir dua kali lipat berat pemegang rekor dunia sebelumnya, yaitu ginjal seberat 2,14 kilogram yang diangkat di India pada 2011.
Pada Juli 2017, Guinness World Records secara resmi mengonfirmasi rekor ginjal terbesar yang pernah diangkat. Setelah operasi, Ahmed mengatakan bahwa hidupnya berubah sepenuhnya: ia bisa keluar rumah, berjalan, dan bertemu lagi dengan teman-temannya.