Grace Baker berusia 19 tahun, baru saja memperoleh ijazah sekolah menengah atas, dan mengidap sindrom Down. Ia mencari pekerjaan. Tak seorang pun mempekerjakannya.
Ayahnya, Josh Baker, memiliki pengalaman sebagai pengusaha. Ibunya, Amy, terus memikirkan pertanyaan yang sama di rumah: bagaimana jika pekerjaan itu tak kunjung datang, tetapi bisa diciptakan?
“Ia menyukai pizza, dan saya memiliki bisnis; mari kita lihat apa yang bisa kita lakukan”, kata Josh Baker. Bersama Ron Burner, mantan pelatih bisbol Josh, mereka pun mulai bekerja.
Pada Sabtu, 12 Juli 2025, Pizzabilities dibuka di Alpine Boulevard, Alpine, California. Grace adalah salah satu karyawan pertamanya. Saat ini, sekitar 20 orang bekerja di sana, hampir semuanya penyandang disabilitas atau berkebutuhan khusus, yang direkrut melalui organisasi seperti The Arc of San Diego dan Department of Rehabilitation.
Apa yang dimulai sebagai pizzeria lingkungan kini tak lagi muat di satu lokasi. Pada 4 Oktober 2025, mereka membuka lokasi kedua di Santee. Josh Baker sudah merencanakan lebih banyak lokasi di San Diego, dan setelah itu, siapa tahu, di seluruh negeri.
Tak seorang pun memberi Grace Baker pekerjaan. Ia dan keluarganya menciptakan satu pekerjaan untuknya dan, dalam prosesnya, menyediakan pekerjaan bagi dua puluh orang lainnya yang sedang menunggu hal yang sama.