Yang mengesankan bukan hanya jumlah yang ia hasilkan, tetapi juga berapa banyak bayi yang pada akhirnya terbantu oleh ASI tersebut.
Elisabeth Anderson-Sierra hidup dengan hiperlaktasi, suatu kondisi yang menyebabkan tubuhnya memproduksi jauh lebih banyak ASI daripada yang dibutuhkan bayinya sendiri. Alih-alih membuang kelebihan tersebut, ia memutuskan untuk menyimpannya, memerahnya selama berjam-jam, dan menyumbangkannya ke bank ASI.
Seiring waktu, rutinitas itu mencapai angka yang luar biasa: lebih dari 10.350 liter ASI yang disumbangkan, cukup untuk memberi makan bayi dalam jumlah yang sangat besar yang membutuhkan dukungan nutrisi, terutama bayi prematur dan bayi baru lahir yang dirawat di rumah sakit.
Proses tersebut membutuhkan dedikasi setiap hari, pemerahan yang sering, penyimpanan yang aman, dan koordinasi untuk mengangkut ASI, yang pada praktiknya menjadi pekerjaan shift kedua baginya.
Upayanya pada akhirnya diakui oleh Guinness World Records sebagai donasi ASI individu terbesar yang pernah tercatat.
Apa yang baginya bermula sebagai produksi berlebih akhirnya menjadi asupan bagi ribuan kali pemberian makan dan bantuan nyata bagi keluarga yang bahkan tidak dikenalnya.