Amy hanya berbobot 1 pound dan 3 ons saat lahir, empat bulan lebih awal dari perkiraan.
Ibunya, Maria Jones-Elliott, 34, mulai mengalami persalinan di Waterford, Irlandia, tetapi setelah Amy lahir, kontraksinya berhenti sepenuhnya. Katie, saudari kembarnya, terus berkembang di dalam rahim. 87 hari—hampir tiga bulan—berlalu hingga ia lahir secara alami, pada 27 Agustus 2012, dengan berat 5 pound dan 10 ons: hampir lima kali lebih berat daripada saudarinya saat lahir.
Kasus ini memecahkan rekor sebelumnya untuk jarak terlama antara kelahiran anak kembar, yaitu 84 hari. Katie meninggalkan rumah sakit setelah lima hari. Amy harus tinggal tujuh minggu lagi. Kini, keduanya tumbuh bersama, seolah waktu di antara dua kelahiran mereka tidak pernah ada.
