Eric Israel Mercado tak pernah membayangkan bahwa makan malam berupa kacang-kacangan dan daging akan menjadi hal terakhir yang ia perdebatkan sepanjang hidupnya.
Menurut pacarnya, Trista Ann Spicer, ia marah besar soal makanan itu, melemparkannya ke arah Spicer, dan memaksanya duduk telanjang di sofa. Ketika ia menyuruh Spicer membawakan kopi, Spicer mengambil wajan, memukul kepalanya, lalu menggorok lehernya. Itulah versi kejadian menurut Spicer, seperti dilaporkan oleh San Bernardino Sun; keterangan tersebut belum diverifikasi secara independen.
Jenazahnya tidak langsung ditemukan. Di dalam rumah di San Bernardino, polisi menemukan sesuatu yang tampaknya merupakan kuburan darurat di bawah tangga. Kebenarannya terungkap karena seorang pria bernama Gentry, yang pernah berbicara dengannya tentang pindah ke Illinois, bersaksi di persidangan bahwa Spicer mengatakan kepadanya bahwa ia harus menyingkirkan pacarnya terlebih dahulu, dan kemudian mengatakan bahwa ia telah menguburkannya di bawah tangga. Gentry meragukan kebenarannya, tetapi menelepon polisi ketika ibunya memintanya.
Spicer mengaku tidak bersalah. Ia dijatuhi hukuman 15 tahun penjara.
