Edith Hill lahir pada 3 Maret 1919 dan tak pernah membayangkan bahwa suatu hari ia akan meniup 107 lilin di kue ulang tahunnya.
Sepanjang hidupnya, ia bekerja sebagai sekretaris di Britania Raya dan baru pindah ke hunian lansia ketika berusia 100 tahun. Ia masih tinggal di sana, mengurus banyak urusannya sendiri, mengikuti kabar keluarga, dan memiliki energi untuk mengobrol panjang dengan mereka yang mengunjunginya. Keponakannya, Anne Turner, menggambarkannya sebagai sosok pekerja keras, penuh kasih, dan sepenuhnya mandiri. Dan ketika ditanya apa rahasia hidup begitu panjang, ia tidak berbicara tentang diet atau rutinitas yang rumit: “Rahasianya adalah tetap mandiri, makan banyak cokelat, dan menikmati pesta”, ujarnya, sambil menyebut kelemahannya terhadap Cadbury Dairy Milk.
Edith melewati dua perang dunia, penobatan lima raja dan ratu, serta masa jabatan 23 perdana menteri Inggris. Ia tidak pernah merokok, hanya sedikit minum alkohol, dan mencapai usia panjang tanpa formula ajaib: hanya kemandirian, kesenangan sederhana, dan keinginan untuk terus menikmati setiap hari.
