Ia lahir pada 10 Juli 1972, di Barranquilla, Kolombia, dan jauh sebelum menjadi salah satu Latina paling terkenal di Hollywood, ia ditemukan oleh seorang fotografer saat berjalan di sepanjang pantai di Santa Marta. Pertemuan itu membukakan pintu dunia modeling dan televisi baginya, pertama di pasar Latin dan kemudian di Amerika Serikat.
Selebihnya sudah menjadi bagian dari budaya pop: perannya sebagai Gloria Delgado-Pritchett dalam Modern Family memberinya empat nominasi Emmy dan empat nominasi Golden Globe, serta menjadikannya salah satu aktris televisi yang paling dicintai. Kini, dengan pengalaman lebih dari tiga dekade, pekerjaan sebagai juri televisi, dan sisi bisnis yang semakin kuat, Sofía menunjukkan bahwa kisahnya dimulai dari sebuah kesempatan tak terduga, tetapi bertahan berkat karisma, bakat, dan ketekunan yang besar. 💃