Carlos Garay mengambil keputusan yang hanya sedikit pemilik usaha berani mengatakannya secara terbuka.
Pengusaha makanan itu mengatakan bahwa seorang pemuda berusia awal 20-an berhenti dari pekerjaannya, dan ketika ia bertanya alasannya, jawabannya membuatnya berpikir: “Saya tidak ingin bekerja lagi”, katanya kepadanya. Kemudian ia menambahkan bahwa dirinya sedang jatuh cinta dan rencana barunya adalah mengantarkan pesanan dengan sepeda motor. Momen itu, menurut Garay, akhirnya meyakinkannya. Mulai sekarang, ia lebih memilih menambahkan hanya orang-orang berusia di atas 40, 50, 60, atau bahkan 70 tahun ke dalam timnya. Ia berjanji akan memperlakukan mereka dengan baik dan membayar mereka dengan baik, sesuatu yang dirasakan banyak orang yang lebih tua telah tidak diberikan oleh pasar tenaga kerja kepada mereka selama bertahun-tahun.
Kasusnya bukanlah satu-satunya. Di Paraguay dan negara-negara Amerika Latin lainnya, semakin banyak pemilik usaha dan manajer sumber daya manusia yang sepakat bahwa orang-orang berusia di atas 40 tahun lebih stabil dan berkomitmen. Usia yang hingga baru-baru ini dianggap sebagai hambatan untuk mendapatkan pekerjaan kini mulai menjadi sebuah keuntungan.