Semuanya bermula di sebuah bus.
Woody Harrelson berusia sekitar 24 tahun dan mengalami jerawat parah serta lendir yang terus-menerus ketika seorang asing mengatakan sesuatu yang tak diduganya: ia harus berhenti mengonsumsi produk susu dan akan melihat perbedaannya dalam tiga hari. Perempuan itu tidak menjelaskan lebih lanjut ataupun memperkenalkan diri. Harrelson, sebagaimana yang pernah ia ceritakan, memutuskan untuk mencobanya.
Hal berikutnya adalah sesuatu yang dikenang sang aktor sebagai titik balik yang sesungguhnya. Katanya, perempuan itu benar: jerawat dan lendirnya menghilang dalam sekitar tiga hari. Perubahan kecil itu membuka jalan bagi perubahan yang lebih besar, karena tak lama kemudian ia juga berhenti makan daging dan akhirnya menerapkan pola makan vegan, gaya hidup yang masih dijalaninya hingga kini.
Harrelson lahir di Midland, Texas, pada 1961, dan menjadi terkenal berkat perannya sebagai Woody Boyd dalam serial Cheers. Ia dikenal karena kepribadiannya yang blak-blakan dan kariernya yang panjang di dunia perfilman, dan ini adalah salah satu kisahnya yang paling tak biasa. Yang ia ceritakan adalah pengalaman pribadinya, bukan jaminan medis: setiap tubuh merespons secara berbeda, tetapi terkadang nasihat sederhana sudah cukup untuk mengubah kebiasaan seumur hidup.