Un’attività internazionale del settore dell’ospitalità ha attirato l’attenzione sulle piattaforme digitali a causa di un metodo di preparazione che sfida le norme convenzionali della gastronomia urbana.
Il bar dal tema particolare, chiamato NokonoKo, che opera nella città di Osaka, in Giappone, offre ai visitatori un servizio che i proprietari descrivono come esclusivo. La procedura consiste nel fatto che le cameriere tengono in bocca la porzione di latte liquido e poi la sputano direttamente sul caffè che il cliente berrà.
Questa proposta ha generato opinioni contrastanti sui social media, tra chi la considera un’attrazione culturale del Giappone e gli utenti che mettono in discussione le misure basilari di pulizia, chiedendo ispezioni igieniche perché la ritengono rischiosa per la salute pubblica.