È bastato un messaggio di testo per accendere la miccia. Qualche influencer ha chiesto drink gratis in cambio di «visibilità» e, dopo aver ricevuto un no, ha lasciato intendere che la recensione non sarebbe stata gentile. I proprietari di bar e ristoranti ne hanno abbastanza.
Negli Stati Uniti, nel Regno Unito e in gran parte dell’Europa, il fenomeno si ripete. Creatori di contenuti che filmano senza permesso, interrompono il servizio e infastidiscono gli altri clienti solo per ottenere lo scatto perfetto. Alcuni locali hanno scelto cartelli dissuasivi all’ingresso; altri si sono spinti oltre e hanno condiviso pubblicamente screenshot di quelle richieste imbarazzanti.
Anche il mondo della birra, che sembrava immune alla tendenza dei social media, ha frenato. Festival e birrifici stanno già limitando l’accesso a chi cerca più una foto per il proprio profilo che imparare il lavoro dietro ogni bicchiere. E cresce un altro sospetto: guide e recensioni di luoghi che, in realtà, non sono mai stati visitati.
