In Giappone, un hamburger ha appena infranto tutte le regole del menu classico: la carne non è più la protagonista.
DomDom Burger, la catena giapponese famosa per le sue creazioni fuori dagli schemi, ha presentato una versione in cui un panino al sesamo riesce a malapena a contenere una torre di foglie di lattuga fresca. Non è del tutto vegetariano — gamberetti e maionese sono nascosti tra gli strati — ma è la croccantezza verde a dominare ogni morso. Lo chiamano, molto semplicemente, il «burger di sola lattuga».
Costa circa 690 yen, all’incirca $4 o $5, ed è arrivato come offerta a tempo limitato. Se preferisci il fresco e il leggero al pesante, potrebbe diventare la tua prossima ossessione — finché dura.