Katherine Cerda sa cosa significhi vedersi chiudere ogni porta in faccia.
Come lei, migliaia di donne in Cile che escono dal carcere vivono la stessa cosa: quasi la metà torna a delinquere prima di aver completato un anno di libertà, non perché lo voglia, ma perché nessuno dà loro una possibilità. Rodrigo Agliati e Paolo Garbarini lo capirono nel 2018, quando fondarono Las Condenadas, una fabbrica di biscotti nel comune di Independencia, a Santiago, creata per dare lavoro a donne che avevano scontato la loro pena o la stavano ancora scontando.
Oggi, otto persone lavorano sotto lo stesso tetto, guidate da una filosofia di quattro parole: risate, rispetto, responsabilità e reinserimento. I loro biscotti al burro, al cocco e alle mandorle non sono più venduti solo nel loro stesso negozio: sono arrivati sugli scaffali dei supermercati Líder e il marchio è diventato un fornitore strategico di Walmart Chile. Ogni confezione che esce da quel magazzino è la prova che una seconda possibilità, quando è reale, può cambiare tutto.
