Il 4 febbraio 2026, Emma Amit ha registrato quello che sarebbe stato il suo ultimo post. Nel video, la 51enne, una nota food vlogger di Puerto Princesa, Palawan, viene ripresa mentre si avventura in una foresta di mangrovie, cattura granchi a mani nude e li cucina nel latte di cocco davanti alla telecamera. Poi li mangia. Quello che né lei né la sua amica che ha condiviso il piatto sapevano è che il crostaceo che teneva in mano era uno Zosimus aeneus, noto come granchio del diavolo: il granchio più velenoso delle Filippine, con un tasso di mortalità del 50%.
Il giorno dopo, i vicini l’hanno vista avere convulsioni mentre veniva portata d’urgenza in un centro sanitario. Le sue labbra erano diventate di una tonalità blu scuro. È rimasta incosciente fino a quando ne è stata dichiarata la morte il 6 febbraio in un ospedale di Puerto Princesa. Anche l’amica che aveva mangiato con lei è morta. Nella spazzatura della sua casa, le autorità hanno trovato sette carapaci dello stesso granchio.
Ciò che rende il caso particolarmente inquietante è il paradosso della sua esperienza: secondo il capo barangay Laddy Gemang, Emma e suo marito erano pescatori esperti che conoscevano bene il mare. Lo Zosimus aeneus contiene tetrodotossina e saxitossina, due neurotossine che non vengono eliminate dalla cottura, indipendentemente da quante ore l’animale venga cotto. Non era la prima vittima: nell’ottobre 2025, un pescatore di 54 anni della stessa provincia costiera era morto in modo identico.
@eldeber.com.bo Un’influencer del cibo nelle Filippine è morta dopo aver mangiato un granchio velenoso e aver documentato tutto sui suoi social media. Emma Amit, 51 anni, è morta in ospedale due giorni dopo essersi filmata mentre mangiava il tossico esemplare di Zosimus aeneus, noto localmente come il “granchio del diavolo”. #ElDeber #Informazione #Influencer #DevilCrab ♬ suono originale – EL DEBER