300 chili di salmone norvegese hanno attraversato l’oceano solo per finire nei piatti della nazionale norvegese. 🐟
Lì, seduto a tavola, c’era Erling Haaland, 25 anni, proprio lo stesso che fino a poco tempo fa preferiva la carne rossa ben marezzata, il cuore e il fegato a qualsiasi filetto di pesce. Ma lo staff tecnico ha deciso che una digestione pesante non fosse una buona compagna per gli ottavi di finale e gli ha chiesto di cambiare strategia: meno carne, più proteine ad assorbimento rapido.
Gli chef Aron Espeland, Eirik Tufte e Christian K. hanno preparato salmone, salmerino artico, halibut e trota norvegese per tutta la squadra prima della sfida contro il Brasile. Il risultato? Haaland ha segnato due gol, è stato uno dei giocatori più in vista e la nazionale norvegese ha ottenuto una storica qualificazione ai quarti di finale della Coppa del Mondo 🇳🇴🔥