La scena gastronomica di Londra, nel Regno Unito, è stata recentemente sorpresa da una proposta culinaria che rompe con tutte le tradizioni del fast food.
Una registrazione condivisa dall’utente dei social media Oliviaa Ldn mostra un locale della capitale britannica che ha sostituito la classica carne di agnello o di pollo con pezzi di polpo infilzati su uno spiedo rotante.
Il grande cilindro composto interamente dai tentacoli di questo cefalopode ruota davanti al fuoco per tutto il giorno per essere servito con patatine fritte. Mentre alcuni clienti celebrano l’innovazione, altri mettono in dubbio la consistenza che l’animale può acquisire dopo così tante ore di cottura lenta.