In Cina esiste uno snack che sembra uscito da una battuta tra compagni di classe.
Ha la forma di un quaderno, di un libro di testo o di un libro di esercizi rilegato a spirale, ma è fatto di carta di riso e amido e può essere mangiato come qualsiasi altra caramella. Gli studenti delle scuole primarie e secondarie lo hanno comprato a migliaia per alleviare la pressione degli esami: alcuni sostengono che mordere i propri compiti riduca lo stress, e alcuni genitori sono convinti che lo snack li renda persino più intelligenti.
Non tutti stanno festeggiando l’idea. L’emittente statale China National Radio ha avvertito che i coloranti usati per stampare le lettere e le copertine potrebbero non soddisfare gli standard di sicurezza alimentare, poiché quel tipo di colorante è vietato nei prodotti a base di amido, sebbene sia consentito nelle caramelle. Un medico del Mindong Hospital è intervenuto per tranquillizzare le persone, assicurando che la carta di riso e i coloranti per uso alimentare sono sicuri da mangiare.
