Tovaglie bianche, candelabri, composizioni floreali e piatti serviti sotto campane d’acciaio. Era tutto pronto per un banchetto che ha finito per suscitare indignazione tra quanti hanno considerato eccessiva una simile ostentazione.
Il 28 settembre, il rinomato chef francese Thierry Marx ha organizzato un pasto di alta cucina per 39 cani al Museo Carnavalet di Parigi, insieme a Bab’in, un marchio di alimenti per animali domestici.
Gli ospiti a quattro zampe hanno gustato un menu che comprendeva pollo, riso basmati, carote con succo di carne in gelatina e fiori commestibili. L’obiettivo era stabilire un Guinness World Record e, al tempo stesso, sostenere una causa benefica.
L’iniziativa ha però suscitato critiche, poiché è stata considerata un lusso superfluo mentre molte famiglie francesi affrontano difficoltà economiche. Lo chef Yannick Delpech ha persino contestato pubblicamente Marx e messo in dubbio le motivazioni commerciali dell’evento.
Nel mezzo delle polemiche, Marx ha difeso la sua decisione di preparare cibo di alta qualità per gli animali e ha sottolineato che l’evento aveva anche uno scopo benefico. In effetti, la società organizzatrice ha donato l’equivalente di 10.000 pasti a un’associazione che aiuta gli animali abbandonati e maltrattati.
